Productieruimtes

In productieruimtes staat voedselveiligheid met stip op nummer 1 op het prioriteitenlijstje in de levensmiddelenindustrie. Slecht gepositioneerde en vormgegeven afwateringssystemen blijken vaak een bron van vervuiling en kosten. ACO’s HygieneFirst filosofie staat niet alleen borg voor maximale voedselveiligheid, maar draagt tevens bij aan een betere health & safety in de productie en kostenreductie ten gevolge van de snelle en eenvoudige reinigbaarheid.

Water in de voedingsmiddelenindustrie

In de drank- en voedingsindustrie wordt water toegepast als grondstof en als hulpmiddel in het productieproces. Water, in welke vorm dan ook, is een van de belangrijkste bronnen van besmetting bij de productie van voedingsmiddelen. Een juiste afwatering van vuil water in bijvoorbeeld de bakkerij, groentensnijderij, visverwerking, snoepfabriek draagt bij aan consumentenveiligheid. Want een goede en hygiënische afwatering draagt bij aan een optimale voedselveiligheid voor consumenten.

Putten en goten in de productieruimte

In de voedingsmiddelenindustrie kan er tijdens het productieproces bijvoorbeeld water nodig zijn voor het wassen van grondstoffen. Daarnaast wordt er ook vaak water gebruikt tijdens de reiniging, dat eveneens afgevoerd moet worden. Vanuit oogpunt van consumentenveiligheid is hygiëne een eerste vereiste. Daarom is het dagelijks schoonspoelen van productieruimtes en een regelmatige intensieve reiniging noodzakelijk, evenals een adequaat afwateringssysteem met lijngoten, schrobputten en afvoerputten. ACO putten en goten zijn zo ontworpen dat productiewater en schoonmaakwater efficiënt en veilig worden afgevoerd.

Vetafscheiders

Kenniscentrum Infomil heeft lozingsinvoorschrifen voor de voedingsmiddelenindustrie opgesteld. Hierin staat dat de industriële vervaardiging of bereiding van voedingsmiddelen voor menselijke consumptie (zoals allerlei activiteiten met producten zoals groente en fruit, vleeswaren, snacks, sauzen en kruiden) en de industriële vervaardiging van petfood zich moeten houden aan het Activiteitenbesluit. Hierin staat dat men afvalwater waarin dierlijke vetten of plantaardige oliën zitten eerst door een vetafscheider moet leiden. ACO heeft diverse vetafscheiders in haar programma. Wij adviseren je graag.

Knaagdieren voorkomen met ACO Pipe

In voedselverwerkende fabrieken kunnen knaagdieren zoals ratten een plaag zijn. Ze vormen een ernstige bedreiging op een werkplek die schoon en hygiënisch moet blijven. Knaagdieren knagen in kunststof en kunnen door het gebouw binnen de leidingen bewegen. Roestvaststaal is een sterk materiaal, waar knaagdieren niet doorheen knagen om het systeem binnen te komen. Alleen al om deze reden is roestvrijstalen buis vaak de hygiënische en logische keuze voor deze sectoren. Het ACO Pipe-assortiment omvat ook een 'rat trap'. Deze rattenval voorkomt dat knaagdieren verder in het leidingsysteem komen.

Hoge kwaliteit

De voedingsmiddelenindustrie is een breed en divers. Maar er is een ding waarover vleesverwerkers, zuivelindustrie, bakkers, groentensnijders, slachterijen, visverwerkers, snoepjesfabrieken, bierbrouwers en kaasmakers het allemaal over eens zijn: de productkwaliteit moet hoog zijn. En dat is nu juist waar het bij ACO ook om draait. Met onze HygieneFirst filosofie staan wij voor kwalitatief hoogwaardige en hygiënische producten.

HygieneFirst filosofie

Onze HygieneFirst filosofie komt tot uiting in het ontwerp van onze afwateringsoplossingen. Onze belangrijkste ontwerpaspecten hebben betrekking op eenvoudige reiniging, voorkomen van bacteriegroei en voorkomen van scheurvorming in de vloer. Daarom zijn een radius van minimaal 3mm, geen metaal-op-metaal contact, een volledig leeglopende afvoerput en randvulling kenmerkend voor onze HygieneFirst filosofie. Onze kwalitatief hoogwaardige RVS oplossingen in 304 en 316L voldoen aan de voedselveiligheid criteria conform EHEDG (European Hygienic Equipment Design Group).

TOP